Cuina de proximitat al nou restaurant d’Aprop de Barcelona. El nou restaurant D’Aprop del Yurbban Passage Hotel & Spa de Barcelona ofereix el bo i millor del territori en una cuina de proximitat liderada per l’assessor gastronòmic Xavier Franco, xef amb una estrella Michelin als restaurants Saüc i Les Magnòlies. Fortament arrelada a les tradicions […]

La gastronomia juga un paper central en la nostra cultura, fins i tot de vegades protagonista. Hem construït una vida centrada en les relacions personals on el menjar i la beguda actuen com potenciadores de la felicitat. Ens agrada trobar-nos amb amics i familiars al voltant d’una taula, sovint ens reunim per fer feina durant […]

“Deixa’t barba”, deien. “Ja veuràs que còmode”, deien. Gran error. La culpa és de’n Marc per intentar convèncer-me que la seva frondosa barba és un imant per lligar. Bé, d’ell i de les copes de més dels dijous a l’Heliogàbal, moment en el qual em vinc a dalt i sempre acabo apuntant-me a qualsevol cosa […]

“Barcelona is yours take it!” diu el mapa que lliurem en recepció de l’Hotel YurbbanTrafalgar. I és que per a nosaltres viure com un nadiu i experimentar la veritable Barcelona és un dels nostres objectius. Per això, en el nostre blog ens agrada destacar llocs que nosaltres recomanem en aquest mapa, senzillament perquè ens agraden […]

Molts viatgers el primer que fem en arribar a una ciutat nova és precisament anar a algun d’ells. No se’ns ocorre gens que sigui més #Liveasanative que anar a aquests emplaçaments. Són patrimoni cultural, ens ensenyen la gastronomia del lloc, els productes estacionals i aprenem de les seves gents. És una experiència, no només gastronòmica […]